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江苏洋河镇名窖酒厂,坐落于驰名中外的酒都——洋河镇。占地面积14.5万平方米,固定资产8000多万元,年生产酿造优曲酒近万吨。主要产品“液至蓝”系列白酒,在同行业中率先通过ISO9001:2000国?#25163;?#37327;认证。

它继承了洋河千年传统酿酒工艺,以优质高粱、糯米、大米、小麦、玉米为原料,取洋河美人泉水结合现代高新科学?#38469;酰?#31934;工酿造、分入池、长期贮藏、精心勾兑而成。具有甜、绵、软、净、香的特风格。

在白酒市场竞争激烈的今天本着“质量为根、信誉为先、双赢为本”是液至蓝酒的发展宗旨,“致力于客户的成功”是液至蓝酒的经营理念,液至蓝酒坚持?#30333;?#22909;产品,广交朋友”的方针,着力提升白酒质量和企业档次,?#27426;?#30340;打造白酒实力品?#21860;?

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洋河历史悠久,底蕴深厚,既古老又年轻。洋河镇是闻名全国的酒都。特产洋河大曲,以其“甜、绵、软、净、香”之独特风格饮誉中外。洋河一带多粘土,土壤中含有较多的梭状芽孢?#21496;?#26377;机质丰富,保?#26102;?#27700;,粘度适中,是建窖的理想土壤。优越的自然和环境使得洋河镇出好酒。
毫无疑问,在河、湖、湿地影响下,其独特的?#29575;?#24230;特征,对洋河镇酒绵柔风格的形成发挥了重要作用。 但同时酿酒工艺在酿酒过程中也提供了不可忽视的重要作用。在绵柔风格酒的酿制中,低温发酵是至关重要的过程。
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